Фильтр
Загрузка ...
Теги
Пан ХуВырезанный лазером, Маленький чайник цзяньшуй с рельефным...
Вырезанный лазером, Чайник Цзяньшуй "Си Ши " - с рельефным рисунком. В...
Вырезанный лазером, Чайник Цзяньшуй "Си Ши " - с рельефным рисунком. В...
Вырезанный лазером, Чайник Цзяньшуй "Лонг Дан " - яйцо дракона - с...
Вырезанный лазером Чайник Цзяньшуй "Лонг Дан " - яйцо дракона - с...
Чайный лист (мао ча) из Лаоса и обработан в Учжоу на небольшой чайной...
Стандартный сорт чая Лю Бао, прошедший средней ферментацией перед...
Традиционная концепция чая Лю Бао без процесса ферментации перед...
熟普洱茶
Процесс ферментации duī wò это ускоренное брожение зеленых чай листьев в "зрелый" шоу ча. Первоначально этот способ разработанный Куньминской чайной Фабрикой в 1973 году, и потом продолжал развиваться в фабрике Мэнхай. Юньнаньский шу пуэр из Мэнхай , Баошань , Линцанг или Бирми.
熟普洱茶
Процесс ферментации duī wò это ускоренное брожение зеленых чай листьев в "зрелый" шоу ча. Первоначально этот способ разработанный Куньминской чайной Фабрикой в 1973 году, и потом продолжал развиваться в фабрике Мэнхай. Юньнаньский шу пуэр из Мэнхай , Баошань , Линцанг или Бирми.
Подкатегории
大理
Да Ли является одной из известных частей провинции Юньнань.
С исторической части прославился из за царства Нэн Чжао Д. А. 738-937. Он также известен из за горы У Лян Шань, большая часть которой принадлежит Нанзянь округа и находится надежным источником высококачественного чая для известных компаний, как Ся Гуань ( Ся Гуань Туо Ча ) в течение многих лет.
保山
Баошан располагается на западе провинции Юньнань и является одним из самых важных районов из за своего культурного и экономического влияния.
Баошан также важным местом из за связи с северной части Бирмы.
Археологи полагают что Баошан это место где возникла
первая человеческая раса и имеет длинную историю развития цивилизации.
Около трех тысяч лет назад местные жители уже создали
свое первое королевство где и чай имел свою роль.
临沧
Линьцан является одним из главных города провинции Юньнань
что касается чая. Он расположен в юго-западной провинции Юньнань
и является главным приступом в Бирму.
С историей более двух тысячи лет Линьцан был центром сельского хозяйства ,
торговли или этнических аспектов культуры.
Линьцан был известен как старый Южный шелковый и чайный путь.
普洱
Пуэр расположен в южной части провинции Юннань
и он также называется Симао ( местные жители так называют ).
Тысячелетия история связана с этим городом который играл главную роль
в торговле с чаем в Индию через Тибет
но и также в центральном Китае.
В то время все перевозки чая осуществлялись по земле ан лошадях.
西双版纳
Сишуанбаньна расположена в самой южной части провинции Юньнань
и соседит с Бирмой и Лаосом.
Название " Си Шан Бан На "происходит от этнического языка
и в переводе это означает : двенадцать тысяч полей.
Шесть известный чайных гор находятся в этой префектуре,
которая является крупнейшим производителем чай пуэр.
Бирма
- официально Республика Союза Мьянма ,
является суверенным государством в регионе Юго-Восточной Азии.
Бирма не очень то известна производством чая
но есть несколько мест, как например Гуоган ( Guogan ),
где растут старые деревья.
Плотно прессованный шу пуэр из листьев чая из горы Буланг, ферментированных в Мэнхай и несколько лет хранения в Кунминге. Сладкий вкус с нотками старой древесины. Понадобится несколько проливов для достижения крепкого насыщенного вкуса. Нотки "нуо ми " клейкий рис , возникнувшие натуральным путем - хранением , появляются на протяжении многих настоев...
Очень хорошо сделанный шу от компании Ча И Фан. Разница в цене од 2011 довольно большая и мы считаем что по качеству это правильно. Гладкий и сладкий чайный ликер с ароматом старого дерева, оттенком грецких орехов и дикими медовыми нотами. Плотно спрессованный блин требует 2-3 пролива чтоб перешел до рабочего режима в котором пахает 10Ъ настоев. для...
Сладкие ореховые нотки без каких-либо неудобных признаков ферментации "дуй вэй" или за тухлой картошки как у влажного хранения. Заваренные чайные листья имеют очень приятный аромат меда и грецких орехов. Очень хороший, яркий Шу для ежедневного употребления .
Гун Тин Шу пуэр от чайной фабрики Шуанцзян. Этому 4г мини туо ча понадобится 3+ пролива для полного раскрытия. С более крепкими настоями появятся также цитрусовые нотки как и типично для Линцановских шу пуэров. Очень хороший бюджетный ежедневный шу пуэр для любителей вкуса отличающийся от стандартного Мэнхайского производства , подходящим для 100-140мл с...
Ши Дун шу пуэр ферментированный и спрессованный в блин в Мэнхай откуда перевезли сразу в Кунминг .Чайный ликер имеет чистый темно-красный, густой, сливочно-сладкий вкус с оттенком сухих орехов. Это типичный Мэн Хай вкус и очень подходящий для ежедневного употребления.
Чайные листья средней легкой ферментации с плантаций горы Банг Ланг, которая является частью Айлаошань. Этот блин представляет типичный вкус шу пуэра из Пуэр региона, как и можно ожидать от чайных фабрик типа Лун Шэн. Карамель и грецкие орехи являются ключевыми нотками в заваренных чайных листьях и без какого-либо землистого послевкусие, как это часто...
Аутентичный способ ферментации дает этому шу пуэру из Баошань арбор чайных деревьев очень характерный аромат отличаюшихся от других. Запах старого красного дерева с приятным оттенком традиционной китайской медицины. При первой заварке чай дает сладкие ощущения во рту и задней части языка. Небольшое частное производство шу пуэра от мастера в обертке с...
Весенние листья и почки с высоты около 2000 м.над морем из горы Ай-Лао-Шань около 2000 м. Средне-легкой ферментации чай насыщенный и сладкий, он отличается уникальным вкусом свежих грецких орехов и мягким Хуэй Гань.Частный заказ Шу пуэра произведенного в небольшом количестве обработанный традиционным способом. 2ая пресс партия ( один и тот же материал...
Сладкий вкус появляется после 3-го настоя. Также цвет более яркий и темно-красный после нескольких проливов. Насыщенный , кремовый вкус с очень легкими оттенками грецких орехов которые держаться до 5-6-го настоя, потом потихоньку цвет со вкусом исчезает.
Довольно горьковатый с первых двух настоев но позже превращается в ощущение сладости во рту и горле. Где то около 3го пролива общий вкус стабилизируется и становится приятным напитком и для начинающих пуэрщиков. Очень подходящий модель для ежедневного употребления как по цене так и по вкусу /качестве.
Классическое производство шу пуэра Мэнхай от небольшой чайной фабрики. Приличное количество типсов гарантирует насыщенность и большие листья устойчивость проливов. В некоторых настоях можно осушать нотки "хуан пянов" . Партия 2019 года, прессованная в конце 2021 года, поэтому есть некоторые нотки "мокрого дерева". Но нет "рыбы" ! Подходит для легких или...
Шу пуэр туоча от Чайной Компании Сягуань. Как и большинство шу из этой области производства , этот также предпочитает более легкие настои, чтобы получить сладкий чайный суп с нотками карамели , темного шоколада и дымчатости. Более крепкие проливы могуд немного закислить, типично для Линьцана или Баошанья. Нотки грецких орехов из заваренных листьев...