Фильтр
Загрузка ...
Теги
Листья весеннего фиолетового чая Цзы Я , собранные с средне больших...
Чашка в форме "Чжу Жэнь Бэй" из цзяньшуйской глины обожженной на дровах,...
Чайник Цзяньшуй в стиле Цзин Чжун традиционно обжига в печи на дровах....
Лонг ДанЧерный атласный чайник Цзяньшуй ручной работы в форме яйца...
Очень тонкий и легкий, "около 100 г" ( вес без тарелки), гайвань из...
Чайник "Цинь Цюань" Могущество династии Цинь, ручной работы из белой...
德宏州
Штат Дэ Хонг "Дэ Хун" расположен на юго-западе провинции Юньнань. Согласно историческим записям
пять тысяч лет назад, когда люди впервые заселили этот участок земли. De Hong
на этническом языке означает "место реки Нуцзян".
Так как и в других областях продукции чая, Чай был одной из главным образом части земледелия предыдущих времен.
德宏州
Штат Дэ Хонг "Дэ Хун" расположен на юго-западе провинции Юньнань. Согласно историческим записям
пять тысяч лет назад, когда люди впервые заселили этот участок земли. De Hong
на этническом языке означает "место реки Нуцзян".
Так как и в других областях продукции чая, Чай был одной из главным образом части земледелия предыдущих времен.
Дикие чайные деревья,растущие в районе Дэ Хонг, сбор в 2009 году хранившиеся большинство времени в Кунминге. Нотки лесных грибов с сочетанием фруктовой кислинки "Го Суан", характерной для дикорастущего разнообразие сделает чаепитие приятным для тех, кто не является поклонником горких шэнов. Мы выняли "Я Бао"перед самым тестированием , чтобы добраться до...
это не шу пуэр, как можно было бы предположить по названию. После обработки "убийством зелени" ( как у Шен Пуэра ) листья сохраняются для дополнительной ферментации без приступа кислорода 9 - 12 месацев ( не как шу пуер ) , последует сушка на солне , пресс и после 3-ех лет упакуют в обертки. Это своего рода Габа, но без применения азота. Ароматный...
Хотя название намекает на сырье из древних чайных деревьев, мы сомневаемся что этому так. В любом случае , это действительно хорошо сделанный шэн пуэр с диких чайных деревьев растущих в штате Дэхун. Сладко-кислые нотки с типичным привкусом лесных грибов ударят Вас по носу и впоследствии по вкусовым рецепторам. Более крепкие заварки выпустят горчинку но...
Это, наверняка самый дымный шен пуэр, с которым мы когда-либо сталкивались. Не дефект "ша цинь" , ни проблема хранения, но традиционный способ обработки этническим меньшинством Цзинь По. Чайная фабрика целится на кантонский рынок, где этот тип более популярен. Если вы преодолеете эту дымность , несколько секунд после первых заварок, появится сладкое...
Плотно спрессованная большая дыня туо ча от Дэ Хун чай компании с плантациями расположенных в высоте около 2000м.н.м. Легкие грибные нотки разоблачат что это не 100 % Куньминское хранение , но все таки скорее сухое и фруктовое чем влажное. Несмотря на то, что это тай-ди-ча, дает около 8ми ярких настоев. Сладкий и легкий дымчатый вкус с лёгкой горчинкой в...
Уникальная обработка чая с плантаций вокруг деревни Гуанг Чжай.После стандартного " Ша Цинь " чайные листья хранятся в камере без доступа кислорода для дальнейшей ферментации. По вкусу естественно напоминает Габу ( кисленькие нотки ) поскольку процесс обработки похож, но при этом обладает характеристиками шэн пуэра, такими как дальнейшая выдержка....
Смесь образцов, которые мы собрали во время нашей поездки за чаем в штат Дэхонг весной 2024 года. Мы также добавили немного мао ча из Иу и Буланга, собранного в прошлом году, а также один большой образец выдержанного. У каждого блинчика будет свой индивидуальный вкус, поэтому мы не предлагаем пробники, но ожидайте, что во вкусе появятся дикие нотки Е Шена...