Теги

Юннань Крафт Керамика Дай Гора Айлао горький шу пуэр гайвань выше 100мл Мастер Цю Гора Бада Йи Цун Гуан Инь Сягуань Золой Глазурованная Керамика Традиционная Китайская Медицина чашка меньше 50мл Дэхун крепкий горький шэн пуэр шу пуэр средний шу пуэр с шоколадными нотками Большая Снежная Гора Ю Фэн шэн пуэр с нотками древесины Дали Чай в бамбуке чашка выше 50мл шэн пуэр с дымчатыми нотками чашка выше 100мл Гора Улян Сишуанбаньна чайник выше 200мл Красный Чай Выбор Керамика Обожженная Деревом шэн пуэр с медовыми нотками Линьцан Менгла Гора Иву шу пуэр с нотками орехов Пуэр Менку шу пуэр с нотками древесины шэн пуэр с цветочными нотками Шэн Пуэр Выбор Мэнхай Фермерский Чай шу пуэр темный Фиолетовая Керамика Цзяньшуй чайник выше 150мл шэн пуэр с фруктовыми нотками Гора Буланг Юндэ Шу Пуэр Выбор шу пуэр с нотками карамеля Ши Дун Чжунча

Скидки

Новые товары

  • Цуй Минь - 1-й. урожай
    Цуй Минь - 1-й. урожай

    Самый первый весенний урожай с конца января. Зеленый чай Симао,...

    USD 5.60
  • 2022 Мэнхай бленд - 100 г
    2022 Мэнхай бленд - 100 г

    Смесь маленьких, больших и диких чайных деревьев из разных мест (в...

    USD 12.80
  • 2022 Лаовушань Лонг Чжу
    2022 Лаовушань Лонг Чжу

    Первый урожай весенних листьев со старых деревьев горы Лаовушань. Нежный...

    USD 8.00
  • 2019 Мэнхай Чун Сян
    2019 Мэнхай Чун Сян

    Смесь Буланшань и Йондэ ферментирования в Мэнхае в 2019 году в 2022 году...

    USD 28.80
  • 2022 Кужушань - 200 г
    2022 Кужушань - 200 г

    Весенний урожай с чайных арбор деревьев посаженных в лесу горы Кунчжу....

    USD 43.20
  • 2022 Нан Яр - 200g
    2022 Нан Яр - 200g

    Вы можете практиковать самоисследование и пить эту смесь Менхая с...

    USD 28.00
  • 2021 Кужушань - 200 г
    2021 Кужушань - 200 г

    Весенний урожай с чайных арбор деревьев , посаженных в лесу на горе...

    USD 48.00
Шен Пу Эр

生普洱 - Шен Пу Эр

Для получения дополнительной информации о названии чаев, пожалуйста, обратитесь к Китайский чайный словарь в нижнем колонтитуле веб-сайта.

Грейд

Стандарт - 1 почка и 3 или 4 листочка, некоторые листья могут быть Лао Йе - более старые / большие листья и Хуан Пянь (желтые листья), которые также могут быть выбраны и продаваться отде...

生普洱 - Шен Пу Эр

Для получения дополнительной информации о названии чаев, пожалуйста, обратитесь к Китайский чайный словарь в нижнем колонтитуле веб-сайта.

Грейд

Стандарт - 1 почка и 3 или 4 листочка, некоторые листья могут быть Лао Йе - более старые / большие листья и Хуан Пянь (желтые листья), которые также могут быть выбраны и продаваться отдельно.

Обработка

Убитье зелени " Ша Цин " происходит в воке на огне или в эл.сушильном / обжарочном барабане. Температура и время могут незначительно варьироваться в зависимости от состояния чайного листа и концепции конечного продукта.  Обжарка при высокой температуре более короткое время "Гао Вэнь Ша Цин" - Убитье зелени  на высокой температе - используется для новой концепции Шэн Пуэра, усиливая сладость и аромат, но подавляя способность дальнейшего зрения.

Длительное время увядания "Синь Гун И" - новый концепт, который продвигает сладость и подавляет терпкость, но также снижает способность дальнейшего зрения.

Обе эти концепции очень хороши для потребления свежей мао чи или быстрой продажи прессованных блинов ( продвигая рекламу Пуэра ), но мы не можем подтвердить, что они подходят для длительного хранения.

Некоторые районы известные из за производства шен пуэра с очень интенсивными дымными нотками. Шэн пуэр также можно смешивать с цветами (такими как жасмин или нуоми) или просто пропариванием.

Для поиска шэна на основе вкусовых ноток , посмотрите пожалуйста на Вкус Чая в нижней части нашего веб-сайта.

Форма

Помимо рассыпчатой формы, также есть в различных формах, как блины, кирпичи, туо или шары дракона называемые " Лонг Чжу " . Доступны некоторые другие альтернативные формы, такие как густой экстракт шэн пуэра " Ча Гао ".

Деревья

Шен пуэр может быть изготовлен из "тай ди ча" - чайных кустов с плантаций, из чайных арбор деревьев "Цяо Му", растущих в чайных садах или в лесу. Самым дорогим является производство из старых чайных деревьев под названием "Гу Шу" ( мы называем его также старый арбор ).

Сорт

Камелия Синенсис вар. Ассамика , вар.пубиллинба и многие другие. Помимо культивируемых чайных растений, существует также производство из диких чайных деревьев, таких как Камелия Талиенсис и т.д.

Мы не указываем сорт если мы не можем подтвердить происхождение.  Многие продавцы используют эту информацию в качестве маркетингового инструмента или просто гадают, не имея никаких доказательств сорта.

Происхождение

Местоположение очень важно для продуктов из монастыря, так как некоторые места, горы или даже деревни могут иметь  свой определенный вкус или другие качества. В производстве пуэра также нормально ( на самом деле в прошлом это была основная концепция ) купаж / смешивание мао чи из разных мест или разных деревьев ( кустов с деревями ).

Сбор

Наиболее ценным на рынке обычно является весенний урожай, но не всегда 1-й. урожай самый лучший. Более высокая цена иногда возникает из-за малого доступного объема. Иногда также  бывает купаж молодых и старых чайных деревьев, потому что обе дают очень мало, если их собирать слишком рано.

Летний урожай обычно используется для производства недорогих продуктов ( зависит от области и деревьев ) или для дальнейшей обработки, например, для изготовления шу пуэра.

Осенний урожай по ошибке упускается из виду. Некоторые шэны могут быть очень интересными. Во многих случаях у осенней  мао чи не выбирают  Хуан Пяны  ( желтые листья ) , что придает чаю в целом интересный сладкий вкус.

Заварка

Параметры заваривания ( объем, количество чая, время заваривания ) зависят от личных вкусовых предпочтений и желаемой крепости чая. Рекомендуется температура кипятка 90- 100С, более низкая температура для младших и более высокая для старших ( зрелых ) шенов.

При заваривании шу также необходимо учитывать размер листа ( сорт ь грейд ), возраст деревьев ( кусты или Гушу ) , старость чая ( время хранения ) , предыдущее хранение ( влажность ) или форму ( россыпь / пресс жесткий или мягкий ).

Продукты, перечисленные ниже, являются репрезентативным набором элементов, описанных выше, и помогут вам понять различия, попробовав конкретные примеры.

Еще

Шен Пу Эр Товаров: 27.

на странице
Показано 1 - 12 из 27 товаров
Показано 1 - 12 из 27 товаров