Фильтр
Загрузка ...
Теги
Гайвань из дайской керамики ручной работы с дизайном цветочков...
Гайвань из дайской керамики ручной работы с дизайном листочика...
Гайвань из дайской керамики ручной работы с вырезанной вручную надписью...
Гайвань из дайской керамики ручной работы с вырезанной вручную надписью...
Гайвань из дайской керамики ручной работы с вырезанной вручную надписью...
Чайник Цзяньшуй в форме Ци Дуань, но с боковой ручкой, как у японского...
Чайник Цзяньшуй в стиле Драконье Яйцо традиционно обжига в печи на...
Хей Ча (黑茶)
Пост-ферментированный чай или также темный чай,
который прошел
ферментацией на протижении длительного времени
( от нескольких месяцев до нескольких лет ).
Контролированная влажность и кислород помогает
достигнуть правильного процесса ферментации
и так следовательно вкус чая. У темного чая " Хей Ча"
( не черный / красный "Хун Ча" ) ес...
Хей Ча (黑茶)
Пост-ферментированный чай или также темный чай,
который прошел
ферментацией на протижении длительного времени
( от нескольких месяцев до нескольких лет ).
Контролированная влажность и кислород помогает
достигнуть правильного процесса ферментации
и так следовательно вкус чая. У темного чая " Хей Ча"
( не черный / красный "Хун Ча" ) есть долгая история производства
начиная од династи Минг. В те времена Хей Ча производили в основном
в провинциях как Хунань Шаньси, Юньнань ,Гуанси и Сычуань.
Хун Ча в болшенстве случаев продкции пресуется в кирпичную форму од 100 до 1000г.
Весенний урожай из чайных гор в области Линьцан, обработаны и сохранены в провинции Шаньси. Классический бленд сырья чая молодых и старых арбор деревьев Мэнку. Красивый аромат дерева, карамели и орехов выходит из чайника после первого пролива но не ожидайте такого же ощущения в чашке. Хотя это Хэй Ча, по вкусу напоминает более старый Шэн Пуэр.Золотой...
Чай имеет уникальный аромат свежих орехов и старого дерева, очень приятный и сладкий во рту, мягкий с оттенком дикого меда и миндаля. Цзинь Хуа -золотой цветок, специально выращенный грибок, особым способом ферментации и придает чаю неповторимый кисловато - сладкий вкус. Есть много статей позитивном влиянии этого грибка на человеческий организм, но мы про...
Аромат заваренных горячих листьев имеет легкий намек жареных орехов, но это не сильно отражается на самом вкусе, поскольку в течение всего сеанса он в основном покрыт традиционным слоем влажного хранения. Вначале может появиться легкая горечь (особенно в крепких настоях), но после нескольких чашек во рту остается сладковатый привкус. Достойный ежедневный...
Небольшой 50г блинчик Шан Си хэй ча и упакован в подарочную коробку. Типичный темный чай с " цю хуа ", золотыми цветами / грибами. Эти грибки специально выращенные особым способом ферментации и он придают чаю уникальный кисло-сладкий вкус. Хороший подарок для друга, который любит Хей ча.
Произведенный и сохраненный в форме кирпича чая в городе Лхаса ( Тибет ). Вам понадобится наверное плоскогубцы для отломления этого жестко спрессованного 248г чая Хэй Ча для заварки. Легкие дымчатые нотки исходят из гайваня при первом проливе, но не очень то заметны в самом вкусе настоя. Медово-карамельно-древесные нотки также преобладают в сочетании с...
Пхож на 2013. Сушеная китайская капуста на деревянной скамейке в маленькой деревне с медовыми нотками , подходящие описание аромата выходящего из вашей гайвани с первым проливом. Хотя не звучит привлекательно, но надо сказать, что общий аромат основан на сладких нотках и то проявляется и во вкусе. САмый важный элемент это листья лотоса, которые...
Личинки едят чайные листья и оставляют помет, за который потом прожаривается / обрабатывается как чай. Запах старого подвала Любао который во вкусе проявляется довольно гладкими. Различные методы заваривания могут быть применены с очень небольшим количеством используемого чая. 1-2г в 100-12млl гайвань или 1г в кувшине 200мл, или 1г пролить просто...
Нет никакой сказки про это Любао , так как это очень хороший ежедневный чай для дождливых дней. Значительный аромат бабулины старого подвала в сочетании с влажной прачечной во вкусе. Все это усиливается, когда в листья залитые горячей водой, и конечно же, те же нотки испытаете во вкусе. Сладкий вкус во рту с легкой горчинкой в более крепких настоях.
Листья Любао естественным образом склеены под своим весом во время зрения в большой бамбуковой корзине. Гранулы "ча тоу" выдают чайный суп медленнее, чем рассыпной лист, и поэтому выдержит более много проливов. Легкий привкус ореха бетеля может появиться на , традиционно сочетающихся с ароматом и вкусом влажного подвала. Несмотря на относительно молодое...
Спрессованный и медленно выдержанный естественным путем темный чай в плетеной бамбуковой корзинке. Верхние мелкие чайные листья обладают слегка горьковато-сладким вкусом с характерной для Хей Ча кислинкой микробиологической ферментации, сопровождаемой сладким послевкусием. Вес 500 г, включая бамбуковую корзину. Пробник трудно достать из корзины, поэтому,...
Ань Хуа Хей Ча, из провинции Ху Нань, впрессованный в плетеную бамбуковую корзину, в которой зрел 12 лет в хранилище производителя. Влажное хранение является значительным, но не беспокоящим и хорошо сбалансированным с дымными нотками в общем вкусе. После нескольких чашек дымность станет менее заметной и появится довольно сладкое послевкусие. Вес...
Традиционная концепция приготовления чая Любао без дополнительной постферментации перед фасовкой в бамбуковую корзину для дальнейшей выдержки. Высококачественный чай весеннего сбора (без крупных стеблей и старых листьев) перед фиксацией (убите зелени) прошел длиннейшим увяданием, что способствует появлению фруктовых нот, которые очень заметны в аромате...