Теги
Шу Пуэр Гун Тин
Выбор рассыпного чая шу пуэр сорта Гун Тин, также известного как Дворцовый шу пуэр.
Выбор мелких верхних листочков и почек чайных кустов растущих на горе Буланг. Средне-легкая ферментация гарантирует, что вы не получите землистый темный "соевый соус" типа шу пуэр, а скорее темно-красный согревающий чай. Очень заметны древесные нотки во вкусе с ореховым оттенком в аромате. В крепких настоев появляется легкая горчинка темного шоколада ,...
Достаточное количество маленьких типсов отвечает за общую сладость, которая выделяется в форме послевкусие. В 2017 году было особенно трудно получить достойный шу пуэр из-за высокого спроса, который снизил общее качество ферментации. Это был правильный выбор. Это заняло всего один год хранения в Куньмине, и этот гонг Тин избавился от "дуй Вэй", и...
Знакомый аромат грецких орехов и исходящий от гайвани вместе с сытыми шоколадными нотами. Уникальный процесс на низкой температуре при ферментации примененной на Линцангском сырье. Сладкий чайный ликер из легкоферментированных мелких листьев и почек оставляет также горько-сладкое послевкусие. Гун Тин который после 3го пролива мощный и держится еще...
После 3го пролива этот средне темно-красный чай ликер очищается, и с легкими нотками ферментации "дуй вэй", так как это новый шу пуэр, дает сбаланцированный обший вкус. Типичный Мэнхайский горько-сладкий вкус с согревающим осушением.
Выбор лучшего сырья из Цан Чжэнь от г-на Сье . Уникальная техника медленной ферментации при низкой температуре и посредственная сортировка сырья на Гонг Тин грейд. Заметная разница в том что выпускает более богатый вкус и гораздо быстрее насыщенный настой. Общая орехово-шоколадная характеристика аналогична, только более интенсивная.
Шу пуэр Гун Тин грейда ферментированный в Пуэре (Симао). Как характерно для Шу Пуэры, произведенные в этой области , чистый и среднеферментированные маленькие чайные листья с типсами выпускают аромат греческих орехов с каждым проливом горячей воды в гавани. Сладкий впереди и горький темный шоколад на конечку языка с послевкусием. В холоднейшем состоянии...
По вкусу очень похож на наш Цан Чжэнь Гун Тин , но не по качеству ,и поэтому разница в цене. Сладкий чайный ликер из средне ферментированных листьев и почек выпускает кислую горчинку с последовательным сладким послевкусием, сопровождаемым знакомым вкусом грецкого ореха после 2-го-3-го настоя. Поскольку это осенний материал, большие почки не выдерживают...