Теги
Чайник Цзяньшуй традиционно обжига в...
Чашка ручной работы из керамики Хуаньинь объемом около 80 мл (100 мл до...
Чайные кусты сорта Ань Цзи Бай Ча, посаженные в Дэхуне, в основном...
Глина двойного обжига , широкая и низкопрофильная ручной работы Цзяньшуй...
Эти я бао собраны с дикорастущего фиолетового чайного дерева сорта Цзы Я...
Чай первого сорта, хотя и с довольно крупными листьями, собранными в...
Ручной работы чайник Цзяньшуй в форме Си Ши , двойного обжига , темп....
Гайвань Хуа Ньин ручной работы, двойного обжига и глазуровки. Эта чайная...
Продавцы чая, которые не только перепродают фермерский чай, но и создают свой собственный бренд, отбирая чайный материал для прессовки или обработки ферментацией по традиционным или собственным рецептам. Таким способом получают уникальные чаи Crafted Tea с неповторимым и необыкновенным вкусом.
Подкатегории
Ши Дун
название переводится как "сохранить этот момент", что можно интерпретировать как "когда пеш чай, не торопись" – это и есть основная философия чаепития. Ши Дун - небольшая компания, и основатель Лиа верит в хорошее качество чая и сосредоточится на чай материал из арбор деревьев. У нее небольшой магазин чая в городе Кунминг, но к ней приезжают за чаем не только из провинции Юньнань. Каждый год приезжают заказчики из Пекина, Шанхая или Гуанчжоу чтобы купить хороший пуэр.
N Цун Гуан Инь ( 一寸光阴)
В 2010 году молодая пара начала свою собственную марку чая, под названием И Цун Гуан Инь. Раньше они работали продавцами и поставщиками чая для более известных компаний как Да И , Лао Тонг Джи Лонг Шэн. В течение нескольких лет работы у них появилась возможность выйти на контакт с фермерами и производителями чая напрямую. Вскоре они начали понимать, как работает чайный бизнес и, впоследствии, открыли своё собственное дело. Из широкого ассортимента их чая мы выбрали наиболее подходящие для экспорта по качеству и цене.
Спрессованный в блин в деревне По Цзяо и храненный в течение нескольких лет после этого к Куньмине ( 5 лет сухого хранения ) .При заваривании этого чая комната наполнится дымным ароматом и нотами камфорного дерева с легким оттенком цветов, который становится более заметным в последующих настоях. Дымчатый аромат исчезнет в то же время, когда сильный "Хуэй...
Весенние чайные листья арбор деревьев с горы Буланг плотно спрессованные в 357г блин местной деревне Ман Синь Лонг небольшим местным производителем чая в 2012 году. Чистый чайный настой с легкими нотками жареных орехов и в первоначале слегка горький, затем превращается в приятное сладкое послевкусие "Хуэй Гань".
Шэн пуэр блин средней прессовки из чайных листьев арбор деревьев растущих на горе Цзинмай, Более крепкие настои разоблачат молодой возраст деревьев, но скорее по горькому вкусу, чем по разрушительной терпкости. Очень хорошего хранения и в правильном состоянии для зрения так , что еще сохранилась оригинальная фруктовость Цзинмай вкусом с последующим...
Весенний урожай с горы Иvу спрессованный в 400-граммовый блин имеет типичные ноты "Мэй-Цзы" , китайской сливы с полным посладким послевкусием, которое распространяется из горла на миндалины. Сладость под языком "шэн цзин" также присутствует, и опытный пуэршик заметит легкие сухие нотки разоблачающие молодой возраст деревьев, из которых сделан этот блин....
Чайные листья из арбор деревьев Па Ша обработанные в местной деревне Чжун Чжай , и спрессованные традиционным способом камнем в блин в Менхайской компании. Этот средне прессованный шэн пуэр состоится из весенних листьев собранных в 2015. В рамках первого настоя мощный чайный настой придает необычный вкус диких лесных грибков ( но не влажный ), за которым...
Смесь всех образцов рассыпного шэн пуэра, которые мы получили во время нашей поездки за чаем в 2023 году. Айлаошань, Лаовушань, Ульяньшань, Буланг шань (Лао Ман Е - сладкий и горький. Па Диан Лао Чжай, Паша Лао Чжай) , Хуа Чжу Лян Цзы. Также в добавлено немного дикорастущего и фиолетового сорта. Несмотря на тщательное смешивание, очень возможно, что вкус...
Весенние чайные листья с аробор чайных деревьев на горе У Лян, обработанные вручную и прессованные в средний пресс-чайный блин в деревне Ци Ли местным мастером. Медовый аромат заваренных чайных листьев сочетается с цветочными нотами, когда вы пьете и выдыхаете через нос. Конечно, присутствует фруктовый базовый вкус как часть хорошей выдержки, и сладкий...
Аутентичный способ ферментации дает этому шу пуэру из Баошань арбор чайных деревьев очень характерный аромат отличаюшихся от других. Запах старого красного дерева с приятным оттенком традиционной китайской медицины. При первой заварке чай дает сладкие ощущения во рту и задней части языка. Небольшое частное производство шу пуэра от мастера в обертке с...
Весенние листья и почки с высоты около 2000 м.над морем из горы Ай-Лао-Шань около 2000 м. Средне-легкой ферментации чай насыщенный и сладкий, он отличается уникальным вкусом свежих грецких орехов и мягким Хуэй Гань.Частный заказ Шу пуэра произведенного в небольшом количестве обработанный традиционным способом. 2ая пресс партия ( один и тот же материал...
Смесь весенних и осенних чайных листьев небольших древесных чайных деревьев "Сяо Шу" с горы Иу. Аромат цветов с оттенком гвоздики, который в целом перекрывается фруктовым ароматом чистого хранения. Типичные ноты китайского фрукта "мэй цзы" скрываются в послевкусии, сопровождаемом некоторой сухостью и терпкостью, напоминающей вам о молодом возрасте чайных...
Весенний чайный материал молодых арбор чайных деревьев, растущих в районе деревни Вэнь Шань в Пуэре, где свежие листья обрабатывались и прессовались в блин. Чистый чайный настой очень мягкий , с легкими цветочно - фруктовыми нотками , быстрый и ясный "Хуэй Гань" послевкусие ,насышенный и немного горький, но совсем не терпкий. "Мао ча" собрано в 2016 году...
Осенний чайный материал из молодых арбор чайных деревьев, растущих в районе Менку в близи деревни Мэн Э, где свежие чайные листья были обработаны местным мастером, а затем плотно спрессованы на чайной фабрике Линьцане 357 г блин. Очень яркие ноты хурмы ( вяжущий ) присутствуют во время многих настоев, которые усиливают возникающую сладость "Хуэй Гань",...