Теги
Особый сорт "тоу чун", собранный весной с кустов, растущих в Юн Дэ....
Традиционный мэнхайский средне-темно ферментированный шу пуэр высшего...
Этот сорт чая Лю Бао изготовлен без процесса последующей ферментации (...
Листья весеннего фиолетового чая Цзы Я , собранные с средне больших...
Чашка в форме "Чжу Жэнь Бэй" из цзяньшуйской глины обожженной на дровах,...
Чайник Цзяньшуй в стиле Цзин Чжун традиционно обжига в печи на дровах....
Лонг ДанЧерный атласный чайник Цзяньшуй ручной работы в форме яйца...
Очень тонкий и легкий, "около 100 г" ( вес без тарелки), гайвань из...
Большие и средние чайные фабрики.
Подкатегории
Нан Цзянь Чай Фабрики ( 南涧 )
в этой категории находятся товары из 3 различных чайных заводов, расположенных в районе Наньцзянь.
1. Юньнань Наньцзянь Ча Чан
2. Наньцзянь Хэй Лун Тан
3. Тулинг Фэн Хуан
Юньнань Наньцзянь Ча Чан
Oтносительно молодая чайная фабрика , но все-таки известная благодаря своему Phoenix Fenghuang Феникс Фэн Хуан Туо Ча бренду Гу Де. Завод был основан в 1985 году, и с тех пор началось производство Феникс Туо Ча. Чайная фабрика находится в Лян-Шань ( гора Wuliang ), где большинство чайного материала добывается из растущих вокруг старых и арбор чайных деревьев..
Ся Гуань Туо Ча (下关沱茶)
также известный под названием Юньнань Туо Ча,
история которого берёт своё начало ещё со времён династии Минг.
Одна из самых популярных форм сжатого Пуэра,
который очень удобен для перевозки, и поэтому использовался
в древние времена, когда чай перевозили на лошадях.
Сягуань Туо Ча известен как высококачественный сорт чая с интенсивным Ча Ци и приятным дымным ароматом.
Мэн Ку Жун Ши (勐库戎氏)
Чайная фабрика основана в Шуан Цзянь, юго-западной провинции Юньнань. Семейный бизнес со столетней историей и объединивший три поколения. В нынешние времена Жун Ши по-прежнему следует традиционным способам производства чая, но кроме традиционного пуэра, также производит органический красный чай.
Чжун Ча (中茶)
Компания Чжун Ча была создана в 1949 году и являлась первой национальной чайной компанией в Китае. В течение нескольких лет компания расширилась и стала крупной торговой компанией китайского чая. Эта компания не только производит много пуэров высокого качества но и Хэй Ча , черный ( красный ) чай, зеленый чай, а также другие виды чая на протяжении многих лет под брендом ‘Чжун Ча Пай’.
Да И (大益)
В первоначальном Да И было имя пуэр бренда старой Мэнхайской чайной фабрики.
Чайная фабрика Мэнхай была одним из крупнейших производителей чая в провинции Юньнань в течение 1938-1950 годов. Фабрика известна благодаря большому производству зрелых ( Шу ) пуэров. Позже, Да И стала официальным брендом чайного завода Мэнхай. Da Yi Group компания была основана в 2004 году, и с тех пор чайный завод Мэнхай стал одним из членов этой компании..
Хайвань - Лао Тун Чжи( 海湾 - 老 同志 )
Лао Тун Чжи ( в переводе - старые товарищи ) является одним из известных брендов чая в провинции Юньнань происхождением из Хайвань чайного завода , созданным двумя пуэр мастерами.
Юньнань Диан Хун Цзи Туань ( 云南滇红集团 )
эта компания известна как производитель черного ( красного ) чая ,
но Туо Ча тоже является одним из известных видов чая популярного производства.
"The King of the arbor trees" has a fair amount of bigger leafs and it has a good potential for longer storage. "Mei Li" sweetness along with front bitter taste leaving bit dry sensation on your tongue. "Sheng Jing" is noticeable and fast Hui Gan with light flowery notes.Late spring harvest pressed in summer.
Весенний урожай с небольших чайных арбор деревьев растущих в чайном саду, принадлежащем компании Жунши в деревне Манг Фей . "Да Е" большие листья, типичные для этой области, спрессованные камнем в 500г блин. Чай из Мангфэй отличается от других в этой области, довольно горький и вяжущий передней вкус который меняется к сладостному ощущению в горле в форме...
Весенний урожай чая Мэнку спрессованный камнем в 500г блин. Имя "Бэн Вэй Да Чэн" в свободном переводе как Оригинальный Вкус Самый Лучший. И это тот продукт очень близко хотя бы не того как мы пили прям в Жунши на их фабрике в Мэнку. Чайный ликер с ароматом хризантемы, напоминающий знаменитый чай Бинг Дао, но с заметной " зеленой " горечью предлагая к...
Шэн пуэр от чайной фабрики Мэнку Жунши под названием "Ча Хун"- Дух Чая. Интенсивные нотки цветков, чистый и с очень легкой горчинкой чайный настой намекает на год или два хранения , для тех боящихся "несозрелого" вкуса. Время заварок очень короткое, и в течение 2-го настоя вы получаете очень богатый и чистый чайный настой с нотками орхидеи и приятной...
Сладкий вкус появляется после 3-го настоя. Также цвет более яркий и темно-красный после нескольких проливов. Насыщенный , кремовый вкус с очень легкими оттенками грецких орехов которые держаться до 5-6-го настоя, потом потихоньку цвет со вкусом исчезает.
Довольно горьковатый с первых двух настоев но позже превращается в ощущение сладости во рту и горле. Где то около 3го пролива общий вкус стабилизируется и становится приятным напитком и для начинающих пуэрщиков. Очень подходящий модель для ежедневного употребления как по цене так и по вкусу /качестве.
Это типичный Сягуаньский туоча, где яркий золотистый настой чая имеет слегка горьковато-вяжущий вкус, отличительный дымчатый аромат, сопровождаемый темными шоколадными нотками со слегка сладким послевкусием .
Традиционный шу пуэр от компании чая Чжун Ча. Первый настой довольно горький ,но последовательные потихоньку превращаются в сладкое долго длительное послевкусие. Так как у больших компании бывает и Чжун Ча цена растет не только на основании старости пуэра, поэтому это блин алсо является хорошим инвестицией для коллекционеров.
Спрессованный 400г блин шэн пуэра из листьев чайных кустов чайной компании Чжун Ча в 2007 году. Аромат летних лесных фруктов распространится по комнате в течение первого пролива. Яркий, чистый и золотой чайный настой имеет согревающие содействие по целому телу в сочетании с общим сладким ощущением во рту. Тонкие нотки диких ягод сопровождается медленным,...
Запах меда и темного шоколада можно ощутить из горячего Гай-Вана при первой заварке. Красивый и яркий древесный вкус с нотками карамели и сладким шопливим ощущением на языке делает сессию с этим чаем приятной и расслабленной . Отсутствие неприятных ощущений сухого хранения.
Смесь весенних и осенних чайных листьев чайных кустов из области Мэнхай и спрессованные в 357г пуэр блин в 2012 году, и хранился в сухом Куньминском складе до сих пор. Древесный запах хорошо сохраненного шэн пуэра можно испытать при заваривании листьев в Гай Ване. Приятное , в спине прогревающие ощущение вместе с горько-сладким ощущением во рту с...
Чайные листья были сорваны, обработаны и спрессованы чайной фабрикой Нан Цзянь которой принадлежат чайные кусты растущие на склонах горы У Лянь в высоте около 2400м.н.м. Чая сырье которое обычно воспользуется для туоча спрессованное в 400г блин. Золотой настой чая хорошо сбалансированный горьковато-сладкий. Легкие дымчатые нотки (не так много как у туочи)...