Теги
Чайник традиционного обжига на...

Чайник полу- ручной работы из исинской фиолетовой глины “Цзи Ни” средней...

Чайник полуручной работы из исинской красной глины "Чжу Ни” в...

Чайник полу-ручной работы из исинской глины “Чжу Ни” красной тонкой...

Чайник полу-ручной работы из исинской глины “Чжу Ни” красной тонкой...

Чайник полу-ручной работы из исинской глины “Чжу Ни” красной тонкой...

Чайник полу-ручной работы из исинской глины Чжу Ни” красной тонкой...

Чайник полу-ручной работы из исинской глины “ Чжу Ни” красной тонкой...

Чайник полу- ручной работы из исинской глины “Цин Дуань Ни” белой глины...
Год Дракона.
"Бай Е" - Белый Лист - название обозначает что зимний урожай средне окисленного и легкой обжарки чая Даньцун со старых деревьев/ кустарников "лао цонг" . Карамельный вкус с очень тонкими нотками обжарки хорошо сочетается с общим слегка горьковато-сладким вкусомКак и бывает у зимних урожаев, этот также в ограниченном количестве.
Цветы Юньнаньской хризантемы , известной как "Цзю Хуа", в широком используются в китайской традиционной медицине. Также популярен в среди китайских дам как ежедневный напиток , успокоения расстроенного желудка или просто общей детоксикации человеческого тела. Цветы очень хороши, когда завариваются простым способом, но также в сочетании с другими травами /...
Одна почка и маленький листик, свернутые в форме улитки. Как и традиционный способ формы чая зеленый би ло чунь , этот метод скручивания листьев также оказался очень полезным для сохранения аромата. Медовые нотки с древесными нотками в общем сладком послевкусии, богатый вкус которого можно достичь при более низких температурах.
Дикие чайные деревья из Мин Фэн Шань, Юндэ. Листья не подвергались какой-либо искусственной термической обработке, а просто сушатся на солнце, что способствует фруктовости и частичному вызреванию, типичному для чая типа «шай хун». Очевидные кисло-сладкие нотки листьев дикого чая, которые можно заваривать дольше в меньших количествах, не беспокоясь о...
Первый сбор высшего сорта зеленого чая Би Ло Чунь - supreme. Маленькие листики с почками (1 лист & 1 почка ) вместе свернуты в форму улитки по традиции. И тем удобным для перевозки и сохранения аромата в течение длительного времени. Интенсивный Ореховый аромат выходит из чашки или Гай Вань, сразу же при первой заварке, чай с оттенком каштана и...
Раскрытые крупные почки"я бао" и мелкие листья с диких чайных деревьев из района Большой снежной горы . Не применялась искусственная термическая обработка, просто высушивался на солнце как белый чай. 7-граммовый мини-кирпичик твердого пресса раскрывается после 3-го пролива и дает цитрусово-сладкий лимонад, который очень освежает в жаркую погоду. Могут...
Фэн Цин классический 58 черный чай в качестве 1 почка и 2 листа. Очень хорошо обработанный, горьковато-сладкий вкус с фруктовыми нотами. Очень подходит для ежедневного употребления / завтрака. Этот чай также продается на рынке как" Сун Чжэнь " - сосновые иглы - из-за своей формы. Мы продаем этот чай в бумажной коробке по 250гр.
Ранний весенний урожай с диких чайных деревьев, растущих на Болшой Снезхной Горе в районе Йонг Де, обработан как шэн пуэр и плотно спрессован в 6 г мини-блинчики, которые можно легко разрезать пополам для получения более легкого настоя. Сладкие нотки (от Я Бао) с кисловатым привкусом, характерного для ешенов, сохраняются в герметичных пакетиках для...
Весенний урожай больших и маленьких дикорастущих чайных деревьев недалеко от границы с Мьянмой в штате Дэхонг. Обработка мелкий производителем из Фэнцина, поэтому его Шай Хун соответствует самым высоким стандартам. Типичные кисло-сладкие фруктовые нотки, которые с выдержкой будут меняться ,так как этот чай не прошел искусственной тепловой обработкой...
Цветочный аромат с оттенком жареного миндаля, сопровождаемый тем же ощущением во рту, был бы, вероятно, основным описанием этого Даньцуна средней обжарки из старых чайных деревьев семьи Лю. В некоторых проливах нотки обжарки преобладают над цветами, но сладкое фруктово-конфетное ощущение появляется с обеих сторон языка после нескольких чашек и остается...
Из старых чайных арбор деревьев (с более высше расположеных садов чем у нас было ранше ) "Ми Тао Сян" - аромат персиков, доминирующий в текстуре этого чая. Чайный настой слегкой горчинкой в крепких настоях , но на языке появляется сладкое затяжное ощущение, которое в целом превращается в персиковое ощущение во рту при выдохе через нос. Не бойтесь...
Смесь образцов, которые мы собрали во время нашей поездки за чаем в штат Дэхонг весной 2024 года. Мы также добавили немного мао ча из Иу и Буланга, собранного в прошлом году, а также один большой образец выдержанного. У каждого блинчика будет свой индивидуальный вкус, поэтому мы не предлагаем пробники, но ожидайте, что во вкусе появятся дикие нотки Е Шена...