Теги
Ручной работы дай керамика гайвань с...
Глина двойного обжига , широкая и низкопрофильная ручной работы Цзяньшуй...
Эти я бао собраны с дикорастущего фиолетового чайного дерева сорта Цзы Я...
Чай первого сорта, хотя и с довольно крупными листьями, собранными в...
Ручной работы чайник Цзяньшуй в форме Си Ши , двойного обжига , темп....
Гайвань Хуа Ньин ручной работы, двойного обжига и глазуровки. Эта чайная...
Улун среднего окисления и средне-легкой обжарки с органических плантаций...
Год Тигра.
Смесь самого первого урожая (партия 10 кг) с диких чайных деревьев со 2-м собранным неделю позже. Смесь не только увеличивает количество, но и улучшает вкус, так как 1-й урожай очень растительный с цитрусовыми дикими нотами, а 2-й урожай с более крупными фиолетовыми листьями дает фруктовость и общему вкусу чая. Мы не собираемся поэтично описывать вкус...
Весенний белый чай из диких чайных деревьев, растущих на Большой Снежной горе в лесу недалеко от маленькой деревни, где его сушат без какой-либо другой последующей обработки. Аромат Ye Sheng Ya Bao можно ощутить от сухих листьев, за которыми следуют нотки апельсиновой кожуры при заварке. Сладкий и нежный кислый ( фруктовый) "лимонадный" чай, наверное...
Первый весенний урожай, богатый почками, с чайных плантаций Ян Тай (Цзинь Гу). Очень легкая обработка / увядание и точная сушка оставляют лист в таком"зеленоватым" состоянии, что у этого чая подходит для дальнейшего хранения (прессования или выдержки в рассыпном виде). Сладкий с цветочными нотами, которые станут позже фруктовыми, легкая "зеленая вяжущая"...
Концепция фуцзяньского белого чая Бай Му Дань, изготовленного из юньнаньских листьев с преобладанием фруктовых нот благодаря длительному увядания листьев смешанных с традиционным белым чаем из Янташаня (Цзин Гу), призначный совйей цветочностей и терпкостью из за легкого увядания. Мы ожидаем, что с выдержкой фрукты превратятся в мед, а цветы - в фрукты....
Смесь 1го и 2го урожая с диких чайных деревьев с 1-м урожаем белого Айлаошань который дает сбалансированный вкус , для кого-то, черезвучайные дикие нотки Е Шена. Сочетание травяной горчинкой с фруктовыми нотами, цитрусовыми (е шен) и сладким (почки Айлао) общим вкусом. Все эти нотки можно контролировать способом заварки (соотношение чай : вода, время )....
Первый весенний урожай больших чайных деревьев из деревни Ман Синь Лонг, расположенной на горе Буланг. Об этом мао ча особо нечего сказать, так как он в основном подходит для прессовки и длительного хранения ( выдержки). Очень горький, но чистой обработки и поэтому также на вкус. Если вам удастся пройти через несколько чашек, также появится "хуэй гань"....
Первый весенний сбор чайных листьев с больших и малых чайных деревьев, растущих в лесу недалеко от деревни Сан Хэ Лао Чжай в Иу. Фруктовые ноты "мэй цзы" ощущаются после нескольких чашек, а медовый аромат смешивается с цветочным (как типично для свежего Иу), который позже, с выдержкой, трансформируется в фруктово-медовые ноты. Блин без "ней пяо",...
Вы можете практиковать самоисследование и пить эту смесь Менхая с Лаосскими молодых арбор деревьев после того, как найдете свое истинное "Я" или пить сейчас, чтобы насладиться горьковатыми нотами листьев Буланга с фруктово-цветочным вкусом листьев лаосского чая, создающим впечатление смеси Иу пуэра. Аромат сухого виноградного изюма, исходящий из...
Весенний урожай с чайных арбор деревьев посаженных в лесу горы Кунчжу. Блин средней прессовки. Интенсивный цветочный аромат исходит из запаренных листьев, и вкус остающийся в чашке в многих проливов. С крепкими настои появится горчинка , но в целом чайный ликер получается довольно гладким и нежным. Ожидайте дальнейшее развитие вкуса с выдержкой , так как...
Осенний урожай с чайных арбор деревьев растущих на горе Наньно недалеко от деревни Бан По Лао Чжай. Чай фермерского производства Юэ Гуан Бай состоит не только из одной почки и двух листьев, но и также из желтых листьев "хуан пянь", которые добавляют дополнительные фруктовые нотки к общему сладкому, медовому вкусу с цветочными нотками. Очень тонкий вкус...
Смесь маленьких, больших и диких чайных деревьев из разных мест (в основном из Мэнхая), которые мы предлагали для прессововки с 2020 по 2022 г. Несмотря на тщательно перемешанный мао ча, из-за большого количества различных партий, нет гарантии что вкус каждого блина будет одинаковым. Тем не менее, мы предлагаем пробник (для вашего спокойствия), если вы...
Частная партия Булан Шань мао ча, ферментированный нашим мастером в Мэнхае. 6 г шу, смешанные примерно с 0,8 г выдержанных мандариновых ниточек "чен пи си", гарантируют очень сбалансированный вкус и отсутствие чрезмерной апельсиновой кислинки в чае, как бывает у классического Шу в мандарине. У старой кожуры также более тонкий вкус, в котором нет резкой...