Смесь Буланга (Чжан Цзя Сань Дуй, Ман Ба Чжай, Ман Нуо, Синь Нань Дон) и района Иу (Сан Хе Лао Чжай, Ма Хей, Чжун Шань, Мэн Сонг и некоторых деревень в Ибане). Во время весенней поездки за чаем мы собрали множество образцов из мест, которые посетили. Хотя мы тщательно смиксовали, не можем гарантировать, что вкус каждого блина будет одинаковым. Маленькие...
Нетрадиционная обработка тайваньского сорта, выращенного на высокогорной чайной плантации в провинции Юньнань. Обработка в стиле Да Хонг Пао дает насыщенные нотки шоколада и какао, которые держатся в многих проливов без неприятных ноток обжарки. Этот чай, собранный весной в органическом чайном саду и обработан тайваньским мастером. Замечательно отличается...
Весенний урожай листьев, собранных вручную с небольшой органик плантации тайваньского сорта на высоте 2200 м. в Юньнанье. Легкое окисление и очень легкая обжарка сохраняют яркие цветочные нотки, а в ранних настоях — оттенки жареные орешки . Приготовленный тайваньским мастером, он стоит особняком от местных улунов. Пожалуйста, не стесняйтесь поделиться...
Весенний сбор высококачественных чайных листьев, собранных вручную на плантации органического тайваньского чая ( 2200 м над уровнем моря ) в провинции Юньнань. Средне-легкое окисление обеспечивает неотразимую фруктовую доминанту, цветочный букет и сладкое послевкусие. Этот чай, приготовленный тайваньским мастером, заметно отличается от других местных...
Начального уровня Янча темной обжарки "Цзу Хуо " сорта Жоу Гуй. Фруктовый аромат, исходящий от заваренных листьев, во вкусе тонкий, поскольку преобладают копченные нотки. Очень крепкий и немного горьковатый, но со сладковатым привкусом. Рекомендуем заваривать его не менее 140 мл или разделить на два сеанса. Воспользуйтесь выпадающим списком для получения...
Начального уровня Янча средней прожарки из сорта Су Си Лан "Чистая орхидея". Во вкусе и аромате преобладают цветочные нотки, которые сохраняются в индивидуальных пакетиках по 8 г. Мы рекомендуем побольше емкость посуды для заварки (не менее 140 мл) или разделите ее на два сеанса, чтобы насладиться сбалансированным чаем. Воспользуйтесь выпадающим списком...
Сюэ Пянь, что означает “Снежинки”, обозначает чай Даньцун, приготовленный из зимнего урожая. Зимний сбор особенно подходит для легкого окисления и очень нежной обжарки,что позволяет проявить оригинальный характер чайных листьев и подчеркнуть их яркий цветочный аромат. Это сохраняет естественную эссенцию чая и придает ему живой букет, напоминающий о свежих...
Чайник полу- ручной работы из исинской фиолетовой глины “Цзи Ни” средней плотности в традиционном старом стиле Бянь Ли. Сферический фильтр вдавлен в корпус чайника, а не как отдельная часть. Подходит для крупного листа благодаря широкой форме. Внизу каллиграфия "Фу Юэ Цзин"название местной пагоды. И имя изготовителя. Отверстие : сферический...
Выбор Года
Юньнань Крафт
Ши Дун
Нанцзянь
Йи Цун Гуан Инь
Сягуань
Мэнку Жунши
Чжунча
Мэнхай ДаИ
Хайвань Лао Тун Чжи
Юньнань Дианхун Цзитуань Весенний сбор 1 почка 1-2 листочка с плантаций Банглангшаня, расположенных на горе Айлао в провинции Цзиньдун. Дянь хун из сорта Пу Цзин И Хао, который обычно используется для производства белого чая. Сладкий чайный ликер с фруктово - цветочными нотками роз "Мэй Гуй" в аромате, благодаря тщательной обработке, и очень легкой финальной обжаркой....
Весенний урожай с больших чайных деревьев дикого сорта. Неотсортированно от хуанпянов , поскольку собранное количество уже достаточно мало. Вкус не такой кислый, как у обычных сортов диких черных из Юнде или Фенцина , особенно если вы заварите более низкой температуро. В определенных проливах может появиться цветочный аромат, как у улуна Ориентальной...
Первый сбор высококачественного зеленого чая из деревни Хоу Куй, расположенной на горе Хуан-Шань. Тай Пин Хоу Куй ( мирный лидер обезьян), который также известен как Обезьяний чай. Хотя Хоу Куй не имеет длинную историю как другие китайские чаи но стал популярным после 2004 года. Очень гладкий вкус с цветочными / орхидейными нотами.
Весенний сбор чайных листьев, собранных в соотношении 1 почка 1 или 2 листа с плантаций на Банг Ланшане ( местное название горы), расположенной на горе Айлао в Цзин-Дуне. Легкое увядание видно по зеленому цвету листьев. Эта обработка дает возможность дальнейшему зрению ( выдержки ) , и так цветочно-травяные ноты превращаются в фруктово-сладкие. Сделано...
Ранний весенний сбор с диких чайных деревьев горы Айлао. Белый чай с чуть более длительным окислением, которое разоблачают глубокие фруктовые нотки и естественный цветочный фон. Меньше травянистый свежий вкус делает его легким и приятным даже для чувствительных желудков. Прессованные вручную шары дракона конечно не имеют однородной консистенции, но в...
Лиюань Гуа Пянь является одним из традиционных видов зеленого чая производящего из графства Цзинь Чжай в провинции Аньхой. Этот зеленый чай совершенно без типсов и стеблей , только верхние листочки с кустов свернутых в форму напоминая семечки поэтому название "семечки дыни" или "семечки подсолнечника" . После нескольких глотков чай оставляет приятное...
Непроросшие чайные листья с диких чайных деревьев в районе Дэхун, слегка окисленные очень легкой обжарки красный чай. Эти типси "я бао" по сути дела , Е Шен Хонг без листьев, поэтому вкус у них чистый, сладкий, с нотками фруктовости и персика, но без какой-либо горечи. Такое окисление типсов очень трудно контролировать , поэтому цена на них намного выше,...
Весенние чайные листья из Хуо Шань, расположенной в провинции Аньхой. Это тип зеленого чая, который дополнительно обрабатывается чтобы уменьшить оригинальную чрезмерную горечь зеленых листьев, те потом превратятся в желтый цвет. Рекомендуется использовать более низкие температуры для заварки, чтобы получить сладкий и богатый чайный ликер. Желтый чай был...
Весенне/осенний урожай, собранный на плантациях в районе Цзингу, известном в основном производством белого чая. Сладкий фруктовый вкус с оттенками цветов. Подходит для более низких температур (90 °C) и более длительного времени заваривания.
Стандартный грейд очень хорошего зеленого чая из области Пуэр ( Сиамо ) . Мелкие листья и типсы богатые вкусом, как типичный Юньнаньский зеленый чай. Сладкое и согревающее послевкусие с сладостью под языком напоминающей характер молодых Шен Пуэров - "Шен Цзин".
зеленые листья чая и типси смешанные с цветами жасмина. Хорошо сбалансированная легкая горчинка зеленых листьев и глубокий сладкий вкус цветков жасмина. Чай имеет очень сильный аромат жасмина, поэтому мы рекомендуем хранить отдельно от других чаев или очень хорошо упаковать ( так чтоб аромат не выходил из упаковки ).
Чайник Цзяньшуй традиционно обжига в печи на дровах. Внешняя поверхность не отполирована, поэтому в некоторых местах она имеет грубоватый характер, который автор оставил для создания подлинного впечатления от керамики, обожженной на дереве. The cracked clay pattern is fully handmade. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 5.9 сек. +/-
Лиюань Гуа Пянь является одним из традиционных видов зеленого чая производящего из графства Цзинь Чжай в провинции Аньхой. Этот зеленый чай совершенно без типсов и стеблей , только верхние листочки с кустов свернутых в форму напоминая семечки поэтому название "семечки дыни" или "семечки подсолнечника" . После нескольких глотков чай оставляет приятное...
Непроросшие чайные листья с диких чайных деревьев в районе Дэхун, слегка окисленные очень легкой обжарки красный чай. Эти типси "я бао" по сути дела , Е Шен Хонг без листьев, поэтому вкус у них чистый, сладкий, с нотками фруктовости и персика, но без какой-либо горечи. Такое окисление типсов очень трудно контролировать , поэтому цена на них намного выше,...
Эти я бао собраны с дикорастущего фиолетового чайного дерева сорта Цзы Я (Zi Ya) в Бангдон - Линьцане. Цветочно-фруктовый аромат с нотками сосен в аромате заваренных почек. Вкус нежный, как и ожидается от ябао, но ощутимо сладкий с нежными персиковыми нотками в послевкусии.
Первый сбор высококачественного зеленого чая из деревни Хоу Куй, расположенной на горе Хуан-Шань. Тай Пин Хоу Куй ( мирный лидер обезьян), который также известен как Обезьяний чай. Хотя Хоу Куй не имеет длинную историю как другие китайские чаи но стал популярным после 2004 года. Очень гладкий вкус с цветочными / орхидейными нотами.
Глиняная чашка сделаны Юньнаньским этническим меньшинством " Дай Цзу " меньшинство Дай. 2 чашки по сниженной цене, потому что глина треснула у основания с другой стороны, но не насквозь (не протекает), потому что там толстый слой. Чашки могут немного отличаться по форме и паттернами из-за фактора ручной работы и по цвету ( соотношение черного и красного )...