Улун среднего окисления и средне-легкой обжарки с органических плантаций вулканического района Тенгчонг. Хранился в большой вакуумной упаковке до февраля 2025 года, мы его нашли его на складе производителя и переупаковали в 6г. В аромате и, соответственно, во вкусе присутствуют медово-фруктовые нотки какао и легких обжаренных орехов с древесными нотками....
Средне окисленный Тайваньский габа улун. Этот улун ближе к красному, поэтому фруктовые нотки преобладают над цветочными и сочетаются с неповторимым вкусом сухого винограда (изюм), который также довольно заметен в аромате. Достойно держит 8 проливов (зависит от стиля заваривания) и потом постепенно уходит в горечь ( вкус сырых листьев саменяет сладость )....
Янча средней обжарки начального уровня, приготовленный из кустового чая сорта Ру Гуй. Горьковато-сладкий вкус с конфетно-фруктовым оттенком и некоторыми цветочными нотками ощущается в аромате чашки. 8g местные в Уишане заваривают в 100 мл gaiwan. Мы рекомендуем 140 мл емкость для заваривания, чтобы насладиться сбалансированным чаем. Воспользуйтесь...
Цзяньшуй гайвань ручной работы, изготовлен нашим мастером по специальному заказу. Основной задачей было сделать гайвань с толстыми стенками и хорошей термодинамикой для шу пуэра или хей ча. Толщина около 3-4 мм, поэтому гавань сам по себе довольно тяжелый (около 235 г корпус с крышкой) и ширина (около 105 мм), что подходит для опытных пользователей.
"Ледяной Пик" - темно-зеленые, плотно скрученные листья средне-легкого окисления, слегка обжаренные, чтобы уменьшить "зеленый" вкус, но сохранить оригинальные цветочные нотки этого знаменитого тайваньского улуна. Мягкий сладкий и фруктово-кисловатый вкус, сбалансированный нежными нотками жареного миндаля в аромате и сладком послевкусии. При длительном...
Тайваньская версия Юньнаньского Ми Сянь Цзинь Я на стероидах - с нашей точки зрения. Очень интенсивный медовый аромат наполняет рот. Менее чувствителен к нужной температуре и гораздо лучше ведет себя при более длительных настоях, чем Юннаньские типси Сладость постепенно исчезает примерно после 7-го настоя, но остается на языке в виде чистого вкуса без...
Восточная Красавица - улун , который не нуждается в длинном описании, чтобы оправдать свою довольно высокую цену. Из тайваньских чайных плантаций где чайный джасид является неотъемлемой частью процесса изготовления этого уникального чая. Сильно окисленные листья и типсы придают фруктово-конфетный вкус, напоминающий что-то между старым белым чаем и...
Чашка ручной работы из белой глины Цзяньшуй "Бай Ни", обожженная в печи на дровах с нанесенной глазурью из золы. Специально созданный узор трещин похожий на "Шу Ци Хай Пянь", достижений быстрым охлаждением. Вес чашки (толстые стенки) приятный в руке и гладкая поверхность нежная к губам . Доступно 2 различных патерна.
Весенние листья из деревни Мяо Ван, расположенной в чайном саду Тун Му Гуань (У И Шань).Сильно окисленный красный чай, с последующим "яо цин"встряхиванием листьев, последовательной обработкой, как обычно для улунов. Это придает чаю дополнительные фруктовые и цветочно-сладкие нотки, напоминающие вкус дикорастущих сортов, но более сладкий, как улун, с...
Поздний зимний и ранневесенний сбор средне-темного обжаренного чая Даньцун, который считается не "Сюэ Пэн" - снежинками, и не "Тоу Чун" - первым весенним урожаем, а снежным весенним урожаем с уникальным названием "Ча Ху" - Тигровый чай, который местные жители так называют. Аромат, а значит, и вкус напоминают "Сянь Жэнь Сян Даньцун" - миндальные нотки с...
Чайные кусты сорта Ань Цзи Бай Ча, посаженные в Дэхуне, в основном используются для производства знаменитого белого чая tips для дистрибьюторов в Чжэцзяне. Производитель из 2-го урожая делает вкусный красный чай с нотками темного шоколада и орехов ( из за прожарки ) . Мы также предлагаем 180 г в упаковке (выпадающий вариант).
зеленые листья чая и типси смешанные с цветами жасмина. Хорошо сбалансированная легкая горчинка зеленых листьев и глубокий сладкий вкус цветков жасмина. Чай имеет очень сильный аромат жасмина, поэтому мы рекомендуем хранить отдельно от других чаев или очень хорошо упаковать ( так чтоб аромат не выходил из упаковки ).
Листья и почки весеннего урожая юньнаньского крупнолистового сорта №14, произрастающего на чайных плантациях Пуэр (район Симао). Чай, состоящий в основном из почек и верхних листьев, отвечающие за медовые нотки, которые вы почувствуете в аромате, в сочетании с ореховыми из за легкой обжарки устраняющие неприятный картофельный запах и вкус. Подходит для...
Высокий сорт весеннего зеленого чая. Сочетании 1 или 2 листа: 1 типс плотно свернуты в форму мелкой улитки, что делает удобным для транспорта и сохраняет аромат в течение длительного времени. И с первого настоя интенсивные ореховые нотки из чашки постепенно переходят в более каштановый вкус Юньнаньский весенний зеленый чай под названием " Нефритовые Улитки "
Первый сбор высококачественного зеленого чая из деревни Хоу Куй, расположенной на горе Хуан-Шань. Тай Пин Хоу Куй ( мирный лидер обезьян), который также известен как Обезьяний чай. Хотя Хоу Куй не имеет длинную историю как другие китайские чаи но стал популярным после 2004 года. Очень гладкий вкус с цветочными / орхидейными нотами.
Первый сбор высшего сорта зеленого чая Би Ло Чунь - supreme. Маленькие листики с почками (1 лист & 1 почка ) вместе свернуты в форму улитки по традиции. И тем удобным для перевозки и сохранения аромата в течение длительного времени. Интенсивный Ореховый аромат выходит из чашки или Гай Вань, сразу же при первой заварке, чай с оттенком каштана и...
Непроросшие чайные листья с диких чайных деревьев в районе Дэхун слегка окисленные как у высушенного на солнце красного чая. Эти типси "я бао" по сути дела , Е Шен Хонг без листьев, поэтому вкус у них чистый, сладкий, с нотками фруктовости и персика, но без какой-либо горечи. Такое окисление типсов очень трудно контролировать , поэтому цена на них...
Второй весенний сбор листьев небольших чайных деревьев из района Юндэ из деревни Му Гуа, расположенной рядом с МэйЦзыЦин. Без какой-либо искусственной термообработки, а просто сушки на солнце, что позволяет чаю в будущем развить вкус (частичная выдержка). Фруктовый аромат с оттенком кислинки, типичной для шайхунов. Присутствуют некоторые "ма ти"...
Весенний урожай Юннаньские золотые иглы. Юньнань Дянь Хун черный чай из Фэн Цина изготовлен из весенних почек сорта Юнь Кэн Ши Хао. Собранные свежие листья чая четко обработаны и аккуратно скручены вместе с большими почками в форму игл. Большие Золотые Иглы - Да Цзинь Чжэнь. Сладкий с цитрусовыми нотами и дикими ягодами. Мы рекомендуем использовать более...
"Дан Я" китайское название самого высокого грейда , обозначающие "одни почки" . Этот ручной обработки зеленый чай Хуэй Лонг из первого весеннего урожая в области Дэ Хун в отношении 1 листочек и 1 почка ит его название в Кунминге не становится точным. Мы переименовали на Супреме. точная обработка обжаркой листьев растущих в высоте около 1200м над морем...
Лиюань Гуа Пянь является одним из традиционных видов зеленого чая производящего из графства Цзинь Чжай в провинции Аньхой. Этот зеленый чай совершенно без типсов и стеблей , только верхние листочки с кустов свернутых в форму напоминая семечки поэтому название "семечки дыни" или "семечки подсолнечника" . После нескольких глотков чай оставляет приятное...
Весенние чайные листья из Хуо Шань, расположенной в провинции Аньхой. Это тип зеленого чая, который дополнительно обрабатывается чтобы уменьшить оригинальную чрезмерную горечь зеленых листьев, те потом превратятся в желтый цвет. Рекомендуется использовать более низкие температуры для заварки, чтобы получить сладкий и богатый чайный ликер. Желтый чай был...
Первый весенний урожай из деревни Мяо Ван в районе Тонг Му Гуань. "Ми Тао" - персик, который хорошо заметен в аромате и во вкусе этого не копченого красного чая Лапсанг Сушонг с нежными фруктовыми нотами, которые не заглушаются чрезмерной обжаркой. Чайные листья упакованы в индивидуальную герметичную упаковку весом 5 г, чтобы сохранить вкус и аромат, а...
Весенний урожай больших и маленьких дикорастущих чайных деревьев недалеко от границы с Мьянмой в штате Дэхонг. Обработка мелкий производителем из Фэнцина, поэтому его Шай Хун соответствует самым высоким стандартам. Типичные кисло-сладкие фруктовые нотки, которые с выдержкой будут меняться ,так как этот чай не прошел искусственной тепловой обработкой...
Чайные листья средней обжарки из первого весеннего урожая со старых деревьев "лао цонг". Прекрасный цветочный аромат наполняет комнату после первого заливания горячей водой. Характерный аромат с нотками орхидеи, который, последовательно отражается во вкусе с оттенком меда. Фруктово-сладкий во многих проливах, с легкой горчинкой при более крепких настоях.
Ранней весной собранные листья дикорастущих сортов чая с молодых деревьев, растущих в районе Фэнцин.Типичный фруктовый вкус Е Шенга,усиленный простой сушкой на солнце, очень хорошо сбалансирован сладким вкусом значительного количества "я бао" (красных хлопьев, рассыпанных в чае).Несмотря на малый возраст деревьев, все равно можно получить 8 настоев...
Одна почка и маленький листик, свернутые в форме улитки. Как и традиционный способ формы чая зеленый би ло чунь , этот метод скручивания листьев также оказался очень полезным для сохранения аромата. Медовые нотки с древесными нотками в общем сладком послевкусии, богатый вкус которого можно достичь при более низких температурах.
Весенний сбор 1 почка 1-2 листочка с плантаций Банглангшаня, расположенных на горе Айлао в провинции Цзиньдун. Дянь хун из сорта Пу Цзин И Хао, который обычно используется для производства белого чая. Сладкий чайный ликер с фруктово - цветочными нотками роз "Мэй Гуй" в аромате, благодаря тщательной обработке, и очень легкой финальной обжаркой....
Чайник Цзяньшуй традиционно обжига в печи на дровах. Внешняя поверхность не отполирована, поэтому в некоторых местах она имеет грубоватый характер, который автор оставил для создания подлинного впечатления от керамики, обожженной на дереве. The cracked clay pattern is fully handmade. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 5.9 сек. +/-
Чайник ручной работы чайник из "Чжи ма ни", сделанный студентом мастером Ван Хан Ин. Зерна очень полезны для изготовления более пористого материала и соответственно увеличения впитывающей способности вкуса чая ( Памяти чайника ). С внутри края крышки маленький отколок который оказывает никакого влияния на заваривание чая. Отверстие : сферический...
Дикие чайные деревья из Мин Фэн Шань, Юндэ. Листья не подвергались какой-либо искусственной термической обработке, а просто сушатся на солнце, что способствует фруктовости и частичному вызреванию, типичному для чая типа «шай хун». Очевидные кисло-сладкие нотки листьев дикого чая, которые можно заваривать дольше в меньших количествах, не беспокоясь о...
Первый сбор Юньнаньского элитного весеннего зеленого чая под названием "Сюе Я " - снежные типси / бутоны, который очень похож на зеленый чай Знежный Дракон , только типсы не так свернутые. Нежный со сладким вкусом и изысканным ароматом. Овощной / травянистый свежий вкус и ореховыми нотками.