Восточная Красавица - улун , который не нуждается в длинном описании, чтобы оправдать свою довольно высокую цену. Из тайваньских чайных плантаций где чайный джасид является неотъемлемой частью процесса изготовления этого уникального чая. Сильно окисленные листья и типсы придают фруктово-конфетный вкус, напоминающий что-то между старым белым чаем и...
Чайник полу- ручной работы из исинской фиолетовой глины “Цзи Ни” средней плотности в традиционном старом стиле Шуй Пин.. Сферический фильтр вдавлен в корпус чайника, а не как отдельная часть. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 8.6 сек. +/-
Чайник полуручной работы из исинской красной глины "Чжу Ни” в традиционном старинном стиле Шуй Пин.Сферическй фильтр выполнен как единое целое с корпусом чайника, а не как отдельная деталь. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 7.2 сек. +/-
Чайник полу-ручной работы из исинской глины “Чжу Ни” красной тонкой глины. Каллиграфия - "Янь Ци Чжай" подпись мастера. Ручка удобная и достаточно большая для обычного пальца. Сферический фильтр вдавлен в корпус чайника, а не как отдельная часть. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 9.9 сек. +/-
Чайник полу-ручной работы из исинской глины “Чжу Ни” красной тонкой глины. Каллиграфия - " Ли Син " . Ручка удобная и достаточно большая для обычного пальца. Сферический фильтр вдавлен в корпус чайника, а не как отдельная часть. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 8 сек. +/-
Чайник полу-ручной работы из исинской глины “Чжу Ни” красной тонкой глины. Чайник был специально изготовлен для продавца без традиционной печати или подписи внизу. Очень широкое отверстие подходящие для крупного листа. Сферический фильтр вдавлен в корпус чайника, а не как отдельная часть. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 7.1 сек. +/-
Чайник полу-ручной работы из исинской глины Чжу Ни” красной тонкой глины.Внизу надпись каллиграфическим почерком "Цзы Лин Тан" - имя производителя этого чайника. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 8.3 сек. +/-
Чайник полу-ручной работы из исинской глины “ Чжу Ни” красной тонкой глины. Сферический фильтр вдавлен в корпус чайника, а не как отдельная часть. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 10.4 сек. +/-
Выбор Года
Юньнань Крафт
Ши Дун
Нанцзянь
Йи Цун Гуан Инь
Сягуань
Мэнку Жунши
Чжунча
Мэнхай ДаИ
Хайвань Лао Тун Чжи
Юньнань Дианхун Цзитуань "Че Шэ" - воробьиный язык , это название дано производителем для того, чтобы отличить этот сорт от премиального. Название происходит от формы чайных листьев с 1-го. весеннего урожая из чайных плантаций Аньхоя собранного в соотношении 1 почка и 1 или 2 листа .Это высший сорт во своей категории, которую мы нашли. Сладкий и мягкий с нотками свежескошенной...
Ранний весенний сбор с диких чайных деревьев горы Айлао. Белый чай с чуть более длительным окислением, которое разоблачают глубокие фруктовые нотки и естественный цветочный фон. Меньше травянистый свежий вкус делает его легким и приятным даже для чувствительных желудков. Прессованные вручную шары дракона конечно не имеют однородной консистенции, но в...
Непроросшие чайные листья с диких чайных деревьев в районе Дэхун, слегка окисленные очень легкой обжарки красный чай. Эти типси "я бао" по сути дела , Е Шен Хонг без листьев, поэтому вкус у них чистый, сладкий, с нотками фруктовости и персика, но без какой-либо горечи. Такое окисление типсов очень трудно контролировать , поэтому цена на них намного выше,...
Весенний сбор с небольших чайных деревьев на горе Нан Нуо. Чайные листья обработанные простым способом, окислением и сушкой на солнце. Этот черный чай обладает типичными характеристиками Шай Хуна (со временем развиваются ), а также из молодого возраста деревьев, некоторой (легкой) терпкостью, которая может ощущаться при более крепких настоях. Для...
Весенний сбор 1 почка 1-2 листочка с плантаций Банглангшаня, расположенных на горе Айлао в провинции Цзиньдун. Дянь хун из сорта Пу Цзин И Хао, который обычно используется для производства белого чая. Сладкий чайный ликер с фруктово - цветочными нотками роз "Мэй Гуй" в аромате, благодаря тщательной обработке, и очень легкой финальной обжаркой....
Весенне/осенний урожай, собранный на плантациях в районе Цзингу, известном в основном производством белого чая. Сладкий фруктовый вкус с оттенками цветов. Подходит для более низких температур (90 °C) и более длительного времени заваривания.
Весенний урожай с больших чайных деревьев дикого сорта. Неотсортированно от хуанпянов , поскольку собранное количество уже достаточно мало. Вкус не такой кислый, как у обычных сортов диких черных из Юнде или Фенцина , особенно если вы заварите более низкой температуро. В определенных проливах может появиться цветочный аромат, как у улуна Ориентальной...
Листья весеннего фиолетового чая Цзы Я , собранные с средне больших деревьев растущих на Болшой снежной Горе в округе Йондэ, обработанные в черный чай с тщательной легкой обжаркой, чтобы уменьшить чрезмерный травяной вкус (типичный для фиолетового чая), но сохранить оригинальные нотки ромашки, которые делают этот чай значительно отличающимся от других....
Высокий сорт весеннего зеленого чая. Сочетании 1 или 2 листа: 1 типс плотно свернуты в форму мелкой улитки, что делает удобным для транспорта и сохраняет аромат в течение длительного времени. И с первого настоя интенсивные ореховые нотки из чашки постепенно переходят в более каштановый вкус Юньнаньский весенний зеленый чай под названием " Нефритовые Улитки "
Первый сбор высококачественного зеленого чая из деревни Хоу Куй, расположенной на горе Хуан-Шань. Тай Пин Хоу Куй ( мирный лидер обезьян), который также известен как Обезьяний чай. Хотя Хоу Куй не имеет длинную историю как другие китайские чаи но стал популярным после 2004 года. Очень гладкий вкус с цветочными / орхидейными нотами.
зеленые листья чая и типси смешанные с цветами жасмина. Хорошо сбалансированная легкая горчинка зеленых листьев и глубокий сладкий вкус цветков жасмина. Чай имеет очень сильный аромат жасмина, поэтому мы рекомендуем хранить отдельно от других чаев или очень хорошо упаковать ( так чтоб аромат не выходил из упаковки ).
Весенний сбор чайных листьев, собранных в соотношении 1 почка 1 или 2 листа с плантаций на Банг Ланшане ( местное название горы), расположенной на горе Айлао в Цзин-Дуне. Легкое увядание видно по зеленому цвету листьев. Эта обработка дает возможность дальнейшему зрению ( выдержки ) , и так цветочно-травяные ноты превращаются в фруктово-сладкие. Сделано...
Весенние чайные листья из Хуо Шань, расположенной в провинции Аньхой. Это тип зеленого чая, который дополнительно обрабатывается чтобы уменьшить оригинальную чрезмерную горечь зеленых листьев, те потом превратятся в желтый цвет. Рекомендуется использовать более низкие температуры для заварки, чтобы получить сладкий и богатый чайный ликер. Желтый чай был...
Чайные кусты сорта Ань Цзи Бай Ча, посаженные в Дэхуне, в основном используются для производства знаменитого зеленого чая из почек для дистрибьюторов в Чжэцзяне. Небольшая партия из первого урожая, приготовленная для нас по специальному заказу. С фруктовыми нотками и оттенком трав, напоминающий фиолетовый сорт Цзы Я. Намного слаще, чем в прошлом году из...
Лиюань Гуа Пянь является одним из традиционных видов зеленого чая производящего из графства Цзинь Чжай в провинции Аньхой. Этот зеленый чай совершенно без типсов и стеблей , только верхние листочки с кустов свернутых в форму напоминая семечки поэтому название "семечки дыни" или "семечки подсолнечника" . После нескольких глотков чай оставляет приятное...
Смесь многих сортов (например, пурпурно-листового Цзыцзюаня или какого-нибудь мелколистного улуна) из региона Фенг-Цин. Полностью окисленный и в конце прожаренный на высокой температуре ( метод называется "гао сян / ти сян") чайный лист, приобретает неповторимый аромат шоколада и какао уже в первом проливе. Также могут появиться привкус жареных орехов с...
Чайник Цзяньшуй традиционно обжига в печи на дровах. Внешняя поверхность не отполирована, поэтому в некоторых местах она имеет грубоватый характер, который автор оставил для создания подлинного впечатления от керамики, обожженной на дереве. The cracked clay pattern is fully handmade. Отверстие : сферический фильтрСкорость слива : 5.9 сек. +/-
Лиюань Гуа Пянь является одним из традиционных видов зеленого чая производящего из графства Цзинь Чжай в провинции Аньхой. Этот зеленый чай совершенно без типсов и стеблей , только верхние листочки с кустов свернутых в форму напоминая семечки поэтому название "семечки дыни" или "семечки подсолнечника" . После нескольких глотков чай оставляет приятное...
Непроросшие чайные листья с диких чайных деревьев в районе Дэхун, слегка окисленные очень легкой обжарки красный чай. Эти типси "я бао" по сути дела , Е Шен Хонг без листьев, поэтому вкус у них чистый, сладкий, с нотками фруктовости и персика, но без какой-либо горечи. Такое окисление типсов очень трудно контролировать , поэтому цена на них намного выше,...
Первый сбор высококачественного зеленого чая из деревни Хоу Куй, расположенной на горе Хуан-Шань. Тай Пин Хоу Куй ( мирный лидер обезьян), который также известен как Обезьяний чай. Хотя Хоу Куй не имеет длинную историю как другие китайские чаи но стал популярным после 2004 года. Очень гладкий вкус с цветочными / орхидейными нотами.
"Че Шэ" - воробьиный язык , это название дано производителем для того, чтобы отличить этот сорт от премиального. Название происходит от формы чайных листьев с 1-го. весеннего урожая из чайных плантаций Аньхоя собранного в соотношении 1 почка и 1 или 2 листа .Это высший сорт во своей категории, которую мы нашли. Сладкий и мягкий с нотками свежескошенной...
Эти я бао собраны с дикорастущего фиолетового чайного дерева сорта Цзы Я (Zi Ya) в Бангдон - Линьцане. Цветочно-фруктовый аромат с нотками сосен в аромате заваренных почек. Вкус нежный, как и ожидается от ябао, но ощутимо сладкий с нежными персиковыми нотками в послевкусии.